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Un Domaine d 'Exception 



Au Domaine Menand, le travail se fait depuis 7 générations à Mercurey. Philippe et Fabienne Menand ont pris en 1992 la suite du Domaine. Ils ont su réorienter le Domaine et convertir les vignes en 2006 en Agriculture Biologique. Depuis 2006 les 7 hectares du Domaine sont cultivés aux rythme des saisons et de la lune. De la taille, à la récolte en passant par la vinification le Domaine Menand recherche l'innovation tout en répondant aux enjeux climatiques. 


L 'Agriculture Biologique

Le Domaine Menand a obtenue la certification Biologique en 2006. Le Domaine est régis par deux labels: l'Eurofeuille, qui est un label Européen, et AB, qui est national régis par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). De la vigne au vin, l'ensemble des produits sont biologiques et naturels.


Le vignoble

Le Domaine Menand est réparti sur le village de Mercurey, 4 hectares sont situés dans les meilleurs Premier Cru, dont 70 ares en Chardonnay.

Le Domaine est ancré dans les vignes, entouré par le monopole du Clos Des Combins. Le Domaine s'ouvre sur un panorama d'exception.

Les cépages

Le Domaine Menand exploite deux cépages: le Pinot Noir, pour ses vins rouges, reconnaissable à ses bois noirs et ses petites baies et le Chardonnay, pour ses vins blancs, avec une grande densité de feuillage qui protège des baies dorées.

La production

Le Domaine produit, 15 000 bouteilles par an. L'ensemble du travail de mise en bouteille est fait au Domaine Menand.

La vinification

La vinification du Domaine Menand est l'expression de son vigneron, de son terroir et de ses vignes. 

Les températures de services

Température de service des vins rouges.


Température de service des vins blancs.



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